今日8月8日の液体グルメたれは、
テレビ東京女性アナウンサーのたれ料理選手権でした。

豪快な料理や斬新なアイデアがたくさんあって、
ちょっと食べてみたいな~って思いました。

お料理番組ではないので、
レシピとか分量は出ていませんが、

使う材料と手順だけレシピにまとめました。

見逃したタレファンの方はチェックしてみてくださいね。

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タレ料理選手権に挑戦する女子アナ

鷲見玲奈アナ27歳

趣味:お菓子作り
料理:週に1~2回

担当番組は、
「追跡LIVE!SPORTSウォッチャー」
「家、ついて行ってイイですか?」

塩田真弓アナ41歳

子ども:3人
料理:毎日作る

担当番組は、
「Mプラス1」

須黒清華アナ32歳

入社11年目
世田谷区出身のお嬢様

担当番組は、
「出没!アド街ック天国」
「博多華丸のもらい酒みなと旅2」

竹崎由佳アナ24歳

入社3ヵ月
大阪府出身
料理:一切せず
食事:社員食堂で済ませる

担当番組は、
「追跡LIVE!SPORTSウォッチャー」

判定する人は、
菰田欣也シェフと、
門間高之さん。

最後に居酒屋のお客さんが判定して一番人気だったメニューが居酒屋のメニューに加わります。

鷲見玲奈アナの
わさびだれの生姜焼き

わさびだれの材料:
刻みわさびチューブ
おろしわさびチューブ
マヨネーズ
抹茶
みりん

わさびだれレ作り:

①チューブワサビの量

②マヨネーズの量

③抹茶の量

④みりん投入
こんな感じのとろみになるようにみりんの量を調節して完成!

生姜焼きの作り方:
①生姜焼きのたれに豚肉を漬け込む。
②付け合わせのキャベツを千切りにして冷水にさらす。
③①の豚肉と玉ねぎ、パプリカの千切りを同時にフライパンで焼く。
④せっかく水にさらしていたシャキッとさせたキャベツの千切りをアツアツの鉄板に敷き詰めてシナっとさせる。
⑤炒めた玉ねぎパプリカをキャベツの上に乗せ、豚肉を乗せたら生姜焼きのたれを上からかける。
⑥その上にワサビダレを大胆にかけたら完成!

判定は?

判定は、
菰田シェフ 8/10点
門間さん 7/10点
合計15点

2人とも「美味しい」

ちなみに澤部さんは、10/10点でした。

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塩田真弓アナの
レタスそうめん2種の夏だれ添え

栄養満点レシピだそうです。

トマトだれ作り方:
①湯向きしたトマトをざく切り、
きゅうり・玉ねぎ・赤パプリカ・にんにくもざく切り。
②①とトマトジュース缶1本と一緒にミキサーにかける。
③麺つゆを加え味をつけてさらにまわして完成!

枝豆だれの作り方:
①枝豆に牛乳と水を加え、ミキサーにかける。
牛乳と水が半々くらいかな?

②タレを冷やすための氷を入れてまわす。

③麺つゆと塩を加えて味を整え、再び回したら完成!
そうめんにからむように、結構ドロドロです。

 

そうめんのレシピ:
①茹でたそうめんを器に盛る。
②軽く冷凍しておいたレタスをそうめんの上に乗せる。

冷凍レタスでシャキシャキの触感になるそう。
夏場は美味しそうですね♪

③プチトマトも飾り付けて完成!

判定は?

トマトダレの判定:2人とも美味しい!
枝豆ダレの判定:2人とも美味しい!

枝豆ダレは、豆の味がハッキリしていて美味しいということですが、
どんな感じなのか想像つきません。

1点だけ菰田シェフから、
「レタスの意味が分からない、
どうせなら細切りにしてくれたら食べやすかった」でした。

菰田シェフ 7/10点
門間さん 8/10点
合計15点

須黒清華アナの
京風たれ茶漬けチョンコロバン

材料:
麺つゆ
顆粒だし
みりん
料理酒

石鯛(小さめ)
ネギ
ごぼう
ショウガ

*石鯛を伊根漁港ではチョンコロバンと呼ぶそう。

作り方:
①鍋にめんつゆを入れ、みりん、顆粒だし、お酒を加える。
②鍋に石鯛とネギ、ごぼう、ショウガを入れてアルミホイルで落し蓋をして煮つける。

③15分たったらチョンコロバンの煮つけが完成!

④どんぶりにご飯を盛り、
上に煮つけたチョンコロバンの身と野菜を盛り付け、煮汁をたっぷりかける。


⑤さらに玄米茶をかけてお茶漬けにして完成!

居酒屋の締めにピッタリのメニューです♪

判定は?

菰田シェフ 3/10点
門間さん 6/10点
合計9点

なんと、美味しそうでしたが、
オリジナリティに乏しくたれ料理ではなかったので厳しい判定!

竹崎由佳アナの
山椒ダレのブラック餃子

全く料理をしないと言う竹崎アナでしたが、
山椒が好きと言う事で、無理やり生み出したタレ料理です。

ブラックだれの材料:


のりの佃煮
粉山椒
ネギ
ごま油

 

作り方:
①のりの佃煮に粉山椒をかなりたっぷり入れ良く混ざあわせ、辛みを出す。


②餃子を焼く。
③餃子を焼いたフライパンにごま油を入れ、細かく刻んだネギを炒める。


④③を佃煮の中に入れてよく混ぜる。


⑤焼きあがった餃子に山椒ダレをかけたら完成!

判定は?

菰田シェフ 9/10点
門間さん 9/10点
合計18点

駒田シェフは、
最初に岩ノリの味がして、
食べていると山椒の香りがして美味しい。

山椒の香りは常習性があるのではまるとどんどん食べたくなる、でした。

なんとビックリ!
料理をまったくしない竹崎アナが18点を獲得してしまいました~!

居酒屋のお客さんが判定

40代のサラリーマン2人組:

「ブラック餃子」
もう少し山椒が効いていても良いかな?でも美味しい。

「生姜焼き」
美味しいけどかなりツーンのようでした。

20代の男女:

「レタスそうめん」
サッパリしていて美味しい。
トマト味は冷たいパスタみたいで美味しい。

「チョンコロバン」
滅茶苦茶うまい!

などなど、
5日間にわたり審査した結果、

1位は、竹崎アナの
「山椒ダレのブラック餃子」でした~!

パチパチパチ!!!

作ってみようっと♪

山椒ダレのブラック餃子期間限定で提供

1位となった竹崎アナのブラック餃子は、
世界の山ちゃんの関東全店舗で販売します。

期間は、
8月8日(火)~9月11日(月)まで

世界の山ちゃんHPはこちら

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